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Unser Weinsortiment

Weingut R&A PFAFFL
WEINVIERTEL & WIEN, ÖSTERREICH

Familientradition

Das Weingut R&A Pfaffl aus Stetten im südlichen Weinviertel gehört zu den internationalen Top-Playern in Sachen Wein. Dabei ist der Generationen-Mix der Familie ein großer Vorteil, denn die Pfaffls vereinen langjährige Erfahrung mit jugendlichem Drive. Roman Pfaffl widmete sich intensiv den Anforderungen der Weinstöcke auf Boden und Terroir. Ihre etwa 90 Hektar Weingärten sind inselartig auf 11 Gemeinden im Weinviertel aufgeteilt - selbst im nahen Wien gibt es einige Weingärten - denn jede Sorte bekam das für sie beste Stückchen Erde. Dadurch können wir sehr unterschiedliche Rebsorten und Weintypen anbieten.

wein_pfafflWas dabei herauskommt, kann sich sehen lassen: National sowie international gewinnen die Weine hinter dem Pfaffl-Label größte Anerkennung und freuen sich über einen stets wachsenden Freundeskreis.

Das Herz der Pfaffls hängt vor allem am Grünen Veltliner. (Roman Pfaffl ist weithin als „Mr. Veltliner“ bekannt.) Die Sorte wird von fruchtig-spritzig bis kräftig-komplex präsentiert, jedoch alle mit dem unverkennbaren PFAFFL Pfefferl. Dass aber auch opulente Rotweine vor den Toren Wiens auf Weltrangniveau gedeihen, beweisen Roman und Roman Josef mit ihren „Großen“ Roten jedes Jahr aufs Neue. Der St. Laurent als österreichische Rotweinsorte ist das besondere Liebkind des jungen Kellermeisters. Regelmäßig findet sich der im kleinen Holz ausgebaute St. Laurent «Altenberg» unter den besten Rotweinen des Landes.

“Die Qualität wächst im Weingarten.” Da sind sich alle einig, denn nur einwandfreies und gesundes Traubenmaterial kann zu höchster Qualität verarbeitet werden. Daher setzt die Familie auf Integrierten Weinbau, also weitgehenden Verzicht auf Mineraldünger und Herbizide, stattdessen wird vielmehr mit Nützlingen und natürlicher Begrünung gearbeitet. Schließlich schwört die Familie auf die händische Lese, damit schon im Weingarten eine Traubenselektion vorgenommen werden kann.

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